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 ささやかな毎日。

定食屋ぽんすけ

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1ハヤシライス定食
ハヤシライス定食
ハヤシライス(牛肉、トマトピューレ、たまねぎ、マッシュルームなど)ピクルス添え、アスパラとトマトのサラダ、わかめスープ(カップスープ)

2鶏モモ塩麹漬焼き定食
鶏モモ塩麹焼き定食
鶏モモ塩麹焼き、ズッキーニのソテー、トマト、ゴーヤの胡麻和え、豆腐とわかめの味噌汁

3豆腐丼定食
しそ入り豚焼肉豆腐丼定食
しそ入り豚焼肉豆腐丼(豚焼肉、絹ごし豆腐、大葉、みょうが、すりごま、ごま油、醤油)、トマトとバジルのサラダ、きゅうりとにんじんのぬか漬け、たまねぎとじゃがいもの味噌汁

4鯖のみそ煮定食
さばのみそ煮定食
さばのみそ煮(パルシステムの冷凍をあっためただけ)、千切りにんじんときゅうりのレモンサラダ、自家製きゃらぶき、豆腐とほうれんそうの味噌汁

5チンジャオロースー定食
チンジャオロースー定食
チンジャオロースー(豚肉、ピーマン、たけのこ)、めかぶみょうがのせ、トマト、なめこの味噌汁

6冷やしたぬきランチ
冷やしたぬきランチ
冷やしたぬき、さくらんぼ

7冷やし納豆稲庭うどん定食
冷やし納豆稲庭うどん定食
冷やし納豆稲庭うどん(7月10日=納豆の日だったので)、冷やし蒸し茄子といんげんのごまダレ、塩らっきょう

8豚肉とにら長ネギのさっぱり塩炒め定食
豚肉とにらのさっぱり炒め定食
豚肉とにらと長ネギのさっぱり塩炒め(レモンがけ)、すり身豆腐揚げ(生姜醤油)、トマトとバジルのサラダ、豆腐とみょうがの味噌汁

9にらチヂミランチ
にらチヂミランチ
にらチヂミ(にら、ささがきごぼう、桜海老)、自家製しそジュース

10ソース焼きそば定食
ソース焼きそば定食
夜の仕事があって、早ご飯だったソース焼きそば(豚肉、空芯菜、もやし)、トマトときゅうりとかにかまのポン酢がけ、わかめとたまごのスープ

11ゴーヤーチャンプルー定食
ゴーヤーチャンプルー定食
ベランダゴーヤー豊作でゴーヤーチャンプルー(ゴーヤ、豆腐、豚肉、卵、おかか)、きゅうりとにんじんのぬか漬け、自家製生姜の甘酢漬け(母が作ってくれた)、トマトとたまごのスープ

早い梅雨明け以降、猛暑とあわただしさとで、食欲も作る意欲も減退。献立を考えるのが大変・・・。食べないとからだがもたないし、この時期、悩みます。
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