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 ささやかな毎日。

定食屋ぽんすけ

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1ピーマンの肉詰め定食
ピーマンの肉詰め定食
ピーマンの肉詰め・生野菜添え、かぼちゃの煮物、薬味たっぷり冷奴(新玉ねぎと生姜とみょうがとおかかと万能ねぎ)、わかめとみょうがの味噌汁

2初鰹と帆立のお刺身定食
初鰹と帆立のお刺身定食
よるさん御用達お魚屋さんで初鰹と今夜のおすすめ帆立刺身、かぼちゃの煮物(残り。そして翌日最終日のお昼にはつぶしてマヨネーズを足してかぼちゃのサラダになるのだ)、トマトとバジルのサラダ、自家製きゃらぶき、豆腐と絹さやの味噌汁

3牛肉とみょうがの混ぜご飯定食
牛肉とみょうがの混ぜご飯定食(飯島奈美さんのレシピ)、きゅうりとにんじんのぬか漬け、豆腐とわかめの味噌汁

3豚しゃぶゴマドレッシング定食
豚しゃぶごまドレッシング定食
豚しゃぶと新玉ねぎとみず菜のごまドレッシング、食通のおじさんの毎年恒例のこだわり手作りちりめん山椒、北海道のアスパラとトマトとバジルのサラダ、明太子、たまねぎとじゃがいもと落とし卵の味噌汁

4明太パスタ定食
明太パスタ定食
明太パスタ(明太子、バター、茹で汁、大葉、海苔)、アスパラ、冷やしトマト、豆腐のおすまし

5黒酢肉団子定食
黒酢肉団子定食
黒酢肉団子(生協の冷凍をあっためただけ)、ちりめん山椒、アスパラ、きゅうりとにんじんのぬか漬け、豆腐とわかめの味噌汁

6アジフライ定食
アジフライ定食
アジフライ(生協の冷凍のを多目の油でフライパンで焼いただけ)・生野菜添え、きゅうりともずくの酢の物、しそ梅干し、豆腐とわかめの味噌汁

7けんちん風つけ蕎麦ランチ
けんちん風つけ蕎麦ランチ
けんちん風つけ蕎麦(大根、にんじん、干ししいたけ、長ネギ、油揚げたっぷり)

8ポークソテー香味ソース定食
ポークソテー香味ソース定食
ポークソース香味ソース(たまねぎ、しょうが、にんにくのすりおろし&醤油・みりん・酒)生野菜サラダ添え、じゃがいもの染め煮、しそ梅干し、豆腐とわかめの味噌汁

9鶏モモ塩麹焼き定食
鶏モモ塩麹漬焼き定食
鶏モモ塩麹漬焼き、いんげんとにんじんのソテー、じゃがいもの染め煮、ちりめん山椒、いぶりがっこ、豆腐と万能ねぎの味噌汁

10かじきと長芋の塩コショウ炒め定食
かじきと長芋といんげんの塩コショウ炒め定食
かじきと長芋といんげんの塩コショウ炒め、きゃらぶき、きゅうりともずくの酢の物、大根と油揚げの味噌汁

11ねぎとろとあぶり鰆丼定食
ねぎとろとあぶり鰆丼定食
よるさん御用達魚屋さんのねぎとろと今夜のおすすめあぶり鰆丼、薬味たっぷり冷奴(新玉ねぎ、生姜、みょうが、おかか、万能ねぎ)、きゅうりと塩昆布の即席漬け、いぶりがっこ、きゃべつとにんじんの味噌汁

ウィルの入院騒動、ダンナの体調不良などが重なり、まともな夕飯を食べなかった日も。家族の健康あっての我が家のごはんだなあ・・・。今日からむこう一ヶ月、毎週ダンナが泊まり出張が続きます。定食屋もお暇もらいます。
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