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 ささやかな毎日。

定食屋ぽんすけ

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1鮭のさっぱり照り焼き定食
鮭のさっぱり照り焼き定食
前日の新聞に載ってたレシピ。たまたま生鮭が安かったのでさっそく。さっぱり甘酢醤油のタレを片栗粉まぶしてカリっと焼いた鮭にからめる。おいしかったので、また作ります。鮭のさっぱり焼き・長ネギ焼添え、小松菜と油揚げと桜海老の煮びたし、さつまいもとりんごのレモン煮(前夜の残り)、山形の青菜漬け、豆腐と長ネギの味噌汁

2カレーライス定食
カレーライス定食
カレーライス(豚コマ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ)、きゅうりとトマトとバジルとチーズのサラダ、自家製塩らっきょう

3もつ煮のおみやげ
ダンナのおみや・名物もつ煮
ダンナが飲みに行った夜。ひとりだったので、翌日食べようと思って作ったきんぴらごぼうとおいもをふかしたのをつまんでビール飲んだくれてたら、おみやげ買ってきてくれた。近所の行きつけの居酒屋の絶品のもつ煮。

4かれいの煮付け定食
かれいの煮付け定食
カラスガレイの煮付け、きんぴらごぼう、茹でブロッコリー、豆腐とにらの味噌汁

5豚汁・筋子の粕漬け定食
豚汁・筋子の粕漬け定食
豚汁(豚バラ、里芋、ごぼう、大根、にんじん、しいたけ、長ネギ)、いただきものの新潟加島屋の筋子の粕漬け、きんぴらごぼう、ブロッコリー

6キャンベル・チャンキー

7コーンとチキンのチャウダー・パスタ定食
コーン・チキン・チャウダー・パスタ定食
仕事が忙しかった週末。スーパーで試食販売してておいしかったので、こんな時用に買い置きしといたキャンベルのチャンキーでパスタ。ルッコラとトマトのサラダ。昨日の日曜日は土日よくがんばったので、超久々に外でステーキ。って言ったって、近所のファミレスだけれども(笑)。満足。

毎年年間予約登録しているパルシステムの青森・つがるロマンの新米が届いて、我が家の食卓も新米が登場した。もちもちで甘く、香りのいい新米、最高です!!
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