まだまだバジル
西側のベランダに植えてあるバジル。夏が過ぎてもいまだ活きがよくて、食卓に香りや彩りを添えてくれている。まだしばらくは使うたび鉢から摘んで食べられそうだけど、一部は乾燥させて保存しておく。
2～3分、レンジでチンして乾燥。うち中バジルのにおいでいっぱいになる。
パラパラに揉んで、すでに底をつきつつある去年作った乾燥バジルと一緒に冷凍庫へ常備。
朝出勤前に作ったのだけれど、さっきうちにものを取りに帰ったら、うちの中がまだバジルのにおいだった。
2～3分、レンジでチンして乾燥。うち中バジルのにおいでいっぱいになる。
パラパラに揉んで、すでに底をつきつつある去年作った乾燥バジルと一緒に冷凍庫へ常備。
朝出勤前に作ったのだけれど、さっきうちにものを取りに帰ったら、うちの中がまだバジルのにおいだった。
スポンサーサイト