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 ささやかな毎日。

定食屋ぽんすけ

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1ピーマンの肉詰め定食
ピーマンの肉詰め定食
ピーマンの肉詰め・レタス添え、蒸し茄子と蒸しいんげんの胡麻だれ、豆腐とわかめの味噌汁、わさび漬け

2マーボー茄子定食
マーボー茄子定食
我が家特製マーボー茄子、トマトサラダ、きゅうりとにんじんのぬか漬け、豆腐とみょうがの味噌汁

3ボンゴレ定食
ボンゴレ定食
ボンゴレ・ビアンコ(にんにく、あさり、白ワインがなかったので日本酒、パセリがなかったので万能ネギ。あさりぷりぷりでうまうま)、トマトときゅうりのサラダ、コーンスープ(カップスープ)

4冷しゃぶサラダ定食
豚の冷しゃぶサラダ定食
豚の冷しゃぶおかずサラダ(レタス、トマト、たまねぎ、バジル)、自家製きゃらぶき(これで終わってしまった)、じゃがいもとたまねぎの味噌汁

5金目の干物定食
いただきものの金目鯛の干物定食
いただきものの金目鯛の干物、ポテトサラダ(じゃがいも、にんじん、きゅうり)、きゅうりとにんじんのぬか漬け、豆腐とほうれん草とみょうがの味噌汁

6オムレツランチ
オムライスランチ
オムライス(冷凍チキンライス利用)、コンソメスープ

7味噌豚野菜炒め丼定食
味噌豚野菜炒め丼定食
味噌漬け豚と野菜(キャベツ、ピーマン、たまねぎ)炒め丼、わかめのお刺身(生姜醤油で)、ポテトサラダ(昨夜の残り)、トマト、豆腐とみょうがの味噌汁

8カツオのお刺身定食
カツオのお刺身定食
カツオのお刺身のっけ盛り(たまねぎ、大葉、生姜)、冷奴、たまねぎとじゃがいもと落とし卵の味噌汁

9ハムチーズトーストランチ
ハムチーズトーストランチ
ハムチーズトースト、レタスとグリーンアスパラのサラダ、コンソメスープ

10加賀太きゅうりと帆立の煮物定食
加賀太きゅうりと帆立の煮物・焼鯖定食
加賀太きゅうりと帆立の煮物・みょうが添え(パルシステムのレシピ。おいしかった~!!)、焼鯖大根おろし添え、きゅうりとにんじんのぬか漬け、豆腐とわかめとみょうがの味噌汁
加賀太きゅうり
初めての加賀太きゅうり。ふと~い!!夏向きでさっぱり、すごくおいしかった。冬瓜みたいなレシピで使えばいい感じだな。日本っていいなあ!!

2週間ぶりの定食屋です。先週はまるまる1週間、私とダンナが入れ替わりで出張、今朝からまたダンナは2泊の出張に出かけていきました。ダンナの泊まり出張中は私も時折日帰り出張などもあったり(明日も~)、店のことがどかんと自分だけにかかってくるので、気楽なようで実はしんどいです。ひとり夕ごはんは疲れて冷奴とビールだけだった日も一日ではない(←オヤジかい・笑)。おとといはそれまでの疲れがど~っと出て、夜9時過ぎに果てた!!朝までたっぷり、存分に寝た!!ぐぉ~っと寝ることは最高だ!!息抜きしいしいがんばります~!!
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2 Comments

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マリンママ

No title

美味しそう(^^)
私は、料理のセンスがないみたいで・・・
専業主婦歴もうすぐで8年なんですけどねぇ(^^;)

ぽんすけさんのお店って定食屋さんなのですか??

  • 2012/06/19 (Tue) 18:06
  • REPLY

ぽんすけ

●マリンママさん●

ありがとうございます~♪
ごはんは楽しんで作ってます(疲れた体に鞭打ちつつ、ビールでごまかしつつ・笑)。
何ですと?!お裁縫プロのマリンママさんがセンスないなんて!!
それは思い込んでるだけです!もったいない!
ぽんすけはもちろん本職の定食屋さんではなくて、うちのごはんを載せているだけ、「定食屋ぽんすけ」はブログ上のキャッチです(笑)。
シリーズにしていると、日々の自分のモチベーション上がるので。
そうそう非常にタイムリーに、多分マリンママさんが喜ぶグッズ、買っちゃいました(すでにお持ちかもしれないけれども)!
さて、いったい何か?
近々ご紹介いたしますね。