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赤いルバーブ・Jアラート

2017/09/18
仕事で行った長野で、新鮮なルバーブをゲット。赤みの強いルバーブ、最近増えてきているらしい。
半分母にお土産、残りでジャムを作りました。
ざく切りにしたルバーブと、ルバーブの重さの40%~50%の砂糖と、レモン汁少々。煮る時間は10~15分。
あっという間にできました(ジャム作りより、瓶の煮沸や脱気の方が面倒)。
さっそく、トーストにのせて食べました。さわやか、うま~い!!

20170917赤いルバーブ


20170917砂糖をまぶす


20170917出来上がり

すっきりと晴れ渡った朝、木々のすき間からのぞく浅間山を撮ったこのすぐ後・・・
20170915朝

初めてJアラートを聞きました。心底気持ち悪い音、嫌な体験です。やめてほしい。
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